Letras en la loma es una experiencia cultural que reune a la literatura y la musica para frenar y sentir.
Esta nueva edición se realizar el 26 de setiembre en  Punta de Piedra (La Cumbre) compartiendo una merienda en un entorno soñado.
Esta nueva experiencia guiada por Dany Kaplan guirará sobre el tema «Habitar el tiempo»

Cupos limitados para preservar la intimidad del encuentro.                   Inscripciones abiertas  al 351 5185699.
@letrasenlaloma
@puntapiedra.lacumbre

• La Policía Caminera mantiene la interrupción total del tránsito en la ruta provincial E-34 (Camino de las Altas Cumbres) debido a la caída de nieve, fuertes ráfagas y calzada congelada tras la tormenta eléctrica de la madrugada. Hubo automovilistas varados que requirieron asistencia y rescate durante las primeras horas.

• También se registraron nevadas en el Cerro Champaquí y rige un alerta por el ingreso de un frente frío que provocará un marcado desplome térmico hacia el fin de semana en toda la provincia.

Judiciales y Política: Escándalo en la Legislatura de Córdoba

• La defensa del empleado y asesor legislativo Omar Ludueña aseguró públicamente su inocencia y anticipó la presentación de pruebas ante la Fiscalía tras ser denunciado por violencia de género y presunto abuso sexual agravado por el vínculo.

Seguridad y Policiales

• Operativo en barrio Los Nogales: Dos hombres de 26 y 30 años fueron detenidos armados y con municiones a bordo de una Ford EcoSport tras balear el frente de una vivienda durante la noche.

• Entradera en barrio Parque Horizonte: Delincuentes irrumpieron en una vivienda mientras sus moradores dormían, sustrajeron una camioneta Chevrolet Spin, dinero, computadoras y dejaron un cuchillo sobre la mesa antes de darse a la fuga.

• Megacausa por ciberestafa: Cuatro personas quedaron detenidas y siete imputadas tras diez allanamientos vinculados al robo de $9 millones a una jubilada de 80 años bajo la modalidad de suplantación de identidad por WhatsApp.

• Polémica en barrio Juan Pablo II: Vecinos y familiares denuncian que un móvil policial atropelló a un chico de 13 años que se trasladaba en bicicleta a la salida de la escuela, cuestionando los protocolos de auxilio y traslado aplicados por la fuerza.

Tribunales: Caso Agostina Vega

• La Fiscalía dio por concluida la etapa preliminar y elevó a juicio la causa contra Claudio Barrelier y otros cinco acusados de presunto encubrimiento en barrio Cofico, descartando la hipótesis de un ajuste por drogas, mientras las defensas ya anticiparon pedidos de nulidad.

Ubicado en el paraje El Durazno (a unos 7 km de Villa Yacanto, en el Valle de Calamuchita), este hotel boutique de montaña destaca por su propuesta de descanso absoluto, silencio y contacto directo con la naturaleza autóctona. Su diseño combina calidez rústica y toques contemporáneos, integrándose de forma armónica al entorno serrano de pinos y cursos de agua cristalina.

• Ambiente y desconexión: La atmósfera está pensada para el relax y la serenidad de montaña, siendo una opción ideal para escapadas en pareja o para quienes buscan alejarse del ritmo urbano.

• Espacios comunes y comodidades: Cuenta con amplios jardines parquizados, piscina exterior de temporada con solárium y vistas abiertas hacia las sierras de los Comechingones.

• Ubicación y entorno: Se sitúa a pasos del río El Durazno, lo que permite acceder caminando a ollas de agua profunda, playas de arena dorada y senderos de trekking.

• Camino de ripio a El Durazno: Desde el centro de Villa Yacanto, se desciende hacia el Durazno por un camino consolidado de ripio y tierra de unos 7 a 8 km.

• Consejo de manejo: Si bien el acceso se puede realizar en auto estándar, conviene transitar con precaución, a baja velocidad y prestando atención a vados y piedras sueltas, sobre todo luego de jornadas de lluvia.

• Gastronomía y servicio: Dispone de salón desayunador con preparaciones caseras y espacios para almuerzos o meriendas de campo, sumado a una atención cálida y personalizada por parte de sus anfitriones.

  Cómo llegar

  El viaje desde la ciudad de Córdoba demanda aproximadamente entre 2 horas y media y 3 horas:

  Ruta pavimentada: Tomar la Ruta Provincial 5 pasando por Alta Gracia, Villa General Belgrano y hasta el empalme con la Ruta Provincial 228, que conduce a Villa Yacanto.
  Camino de ripio a El Durazno: Desde el centro de Villa Yacanto, se desciende hacia   El Durazno  por un camino consolidado de ripio y tierra de unos 7 a 8 km.

  Consejo de manejo: Si bien el acceso se puede realizar en auto estándar, conviene transitar con precaución, a baja velocidad y prestando atención a vados y piedras sueltas, sobre todo luego de jornadas de lluvia.

  Ubicacion en  Google Maps   https://me-l.co/ku4px0ug

• Paseos y senderos destacados en la zona

  Los cajones del Durazno es el principal atractivo natural del paraje, donde el cauce del río se encajona entre paredes de roca creando profundas ollas de agua cristalina y sectores de playa ideales para refrescarse o descansar.

  • Caminata por las márgenes del río: Es posible remontar el río a pie desde el vado principal hacia distintos remansos y ollas de agua profunda rodeadas de vegetación autóctona y pinares.

  • Paseo por el bosque de pinos y puente colgante: Un circuito clásico para caminar o recorrer en bicicleta entre calles de tierra silenciosas, con pasos peatonales y miradores naturales hacia las sierras.

  • Casa de té y gastronomía serrana: En el poblado y zonas aledañas hay paradores rústicos y casas de té artesanal para merendar tortas caseras o probar tablas de fiambres regionales.

  • Excursiones hacia el Cerro Champaquí: Desde la cercana Villa Yacanto nacen los caminos y excursiones guiadas en 4×4 o de trekking hacia el cerro Los Linderos y la cumbre del Champaquí.

(Cosquín, Valle de Punilla)

Cosquín propone recorridos ribereños y culturales de baja exigencia física pensados para toda la familia y con participación libre y gratuita.

• Sendero del Duende: Caminata guiada de dificultad baja que parte desde el Balneario Uranga para recorrer las márgenes del río.

• Paseo Río Federal Cultural: Salida guiada desde la Oficina de Turismo local, integrando patrimonio cultural, música e historia ribereña.

Unquillo presenta un cronograma semanal que combina arquitectura, arte local y trekking serrano en áreas protegidas.

• Senderos urbanos y culturales: Caminatas por la zona céntrica, el Camino de los Artesanos, arroyos y sitios históricos como la Casona de Forchieri y el CPA Quirino Cristiani.

• Turismo de bienestar: Travesía a la Gruta de Lourdes combinada con experiencias holísticas.

• Reserva Los Quebrachitos: Trekking de media exigencia por la reserva natural municipal con destino a la cascada Los Hornillos.

Nono  (Valle de Traslasierra)

Nono diseñó una grilla de senderismo temático enfocado en la flora autóctona, la historia brocheriana y actividades de relajación.

• Sendero Los Algarrobos: Caminata guiada de 3,5 km de dificultad baja, orientada al reconocimiento del monte nativo.

• Huellas de Brochero (La Acequia): Circuito histórico de 3 km con relatos sobre las obras hídricas y el legado del Santo Cura Brochero.

• Sendero de La Juntura: Caminata combinada con sesiones de yoga y armonización sonora al atardecer.

• Reserva Perilago Dique La Viña: Recorrido con charlas y talleres de identificación y uso de plantas medicinales y autóctonas.

(Valle de Traslasierra)

Mina Clavero suma paseos tradicionales que exploran sus formaciones geológicas y cursos de agua naturales.

• Sendero La Toma: Caminata que bordea el río hacia las clásicas ollas y toboganes de roca natural, apta para todo público.

Villa Giardino  (Valle de Punilla)

Villa Giardino organiza actividades ambientales centradas en la biodiversidad de sus arroyos y senderos serranos.

• Arroyo Las Violetas: Recorrido interpretativo de baja dificultad enfocado en la flora nativa, avistamiento de aves y conservación de cuencas.

  Los lineamientos para las salidas guiadas del Mes del Senderismo dependen de la gestión de cada municipio y el grado de dificultad del terreno:

  Requisitos de inscripción y modalidades de costo

  • Cupos y registro: La mayoría de las salidas tienen cupos limitados por normativa de seguridad (máximo 15 a 20 participantes por prestador habilitado). Requieren anotarse previamente mediante formularios online de cada secretaría de turismo o vía WhatsApp municipal.

  • Costos y seguro:

    • Gratuitas: Circuitos municipales de baja exigencia (como los paseos ribereños en Cosquín, el sendero histórico de Unquillo o Los Algarrobos en Nono) suelen ser 100% gratuitos.

    • Seguro obligatorio de accidentes personales: Para caminatas de mayor duración o en áreas naturales/reservas (como La Viña o La Juntura en Traslasierra), la actividad es gratuita pero se solicita abonar la cobertura del seguro (promedia entre $1.500 y $3.000 por persona según el trayecto).

  Condiciones por localidad

  • Unquillo (Los Quebrachitos y circuitos urbanos):

    • Inscripción: Vía Oficina de Turismo de Unquillo.

    • Exigencia: Los circuitos urbanos son de nivel bajo; el ascenso por Los Quebrachitos hacia Los Hornillos es de nivel medio con cruce de arroyo y terreno pedregoso.

    • Requisitos: Mayores de edad o menores acompañados; firmar deslinde/ficha de salud previa en la base de guardaparques.

  • Nono (Traslasierra):

    • Inscripción: Formulario oficial en la web de Turismo de Nono o presencial en la Oficina Central de Informes.

    • Costo: Paseos patrimoniales gratuitos; salidas con guías especializados en monte nativo o actividades holísticas cobran seguro específico ($3.000).

  • Cosquín (Balneario Uranga / Sendero del Duende):

    • Inscripción: Directa en las mesas de informes de la Plaza Próspero Molina.

    • Costo: Actividades 100% gratuitas y familiares.

  Equipamiento recomendado indispensable

  • Calzado: Zapatillas con suela de buen agarre o botas de trekking (está prohibido hacer senderismo de montaña con calzado urbano plano o sandalias).

  • Hidratación y nutrición: Mínimo 1,5 litros de agua fresca por persona (en las sierras el ambiente seco acelera la deshidratación) y ración de marcha (frutos secos, fruta fresca o barras de cereal).

  • Protección solar: Gorra o sombrero, anteojos de sol y protector FPS 50+.

  • Vestimenta: Ropa técnica liviana, preferentemente pantalón largo (para evitar raspones con espinillos y ramas) y una campera rompevientos liviana para el atardecer serrano.

  • Apoyo: Bastones de trekking recomendados para circuitos con desnivel (como Los Hornillos o Quebrachitos).

Acá encontrás restaurantes en Córdoba organizados por barrio, tipo de cocina y rango de precio, con los datos que necesitás para decidir rápido. No es una lista infinita: es una selección práctica, actualizada a 2026, basada en el ranking de Circuito Gastronómico 2026 y en reseñas de locales con presencia consolidada en la ciudad.

Y si querés ir más allá de esta guía, la sección de gastronomía de Cordoba.com.ar cubre las novedades de la escena local semana a semana: aperturas, cambios de carta, eventos y recomendaciones que reflejan lo que está pasando ahora. Pero por ahora, arrancamos con el mapa de la ciudad.

Dónde comer en Córdoba: el Centro, entre bodegones y cocina de autor

El microcentro concentra una variedad que pocos barrios pueden igualar. En pocas cuadras conviven bodegones de toda la vida, propuestas de cocina de autor y paradas que son casi un rito para los cordobeses de nacimiento y para los que llegaron de afuera.

Bodegones y cocina casera en el microcentro

Don Luis figura entre los locales mejor valorados del Centro y, al mismo tiempo, como referente de las pizzerías de la ciudad según el ranking 2026 de Circuito Gastronómico. El ambiente responde a lo que caracteriza a los bodegones de barrio que quedan: mesas con mantel, mozos que conocen la carta de memoria y porciones que no necesitan explicación. Según reseñas locales, la relación precio-calidad en el almuerzo de lunes a viernes es uno de sus puntos más fuertes.

El Patio de la Cañada (puesto 10 del ranking de Circuito Gastronómico 2026) apuesta por la cocina casera y las pastas. El patio del que habla su nombre es real, y según reseñas de comensales habituales, en los días de buen tiempo es una de las mesas más buscadas del Centro. La recomendación general para cualquier lugar popular en la zona: reservar para los fines de semana y llegar sin turno entre semana si el plan es más espontáneo.

Opciones de cocina moderna y fusión cerca de la Cañada

Nakama Ramen (puesto 8) llegó para quedarse como la propuesta de ramen más sólida del Centro. El plato estrella es el bowl que combina caldo trabajado durante horas con fideos de calidad: sencillo en apariencia, complejo en sabor. El precio por persona se mueve en un rango medio-alto según las reseñas disponibles; seguirlos en redes sociales es la mejor manera de estar al tanto de sus novedades de temporada.

Astor (puesto 7) representa otro registro: cocina de autor con ingredientes locales, presentaciones cuidadas y un menú que cambia con la temporada. Para una cena que merece algo más que lo de siempre, es una de las opciones más consistentes del Centro en ese segmento. En sus redes sociales publica cambios de carta y fechas especiales.

Nueva Córdoba y General Paz: dónde comer en Córdoba cuando querés sorprenderte

Estos dos barrios tienen perfiles bien distintos pero el mismo nivel de actividad. General Paz es el territorio de la cocina étnica consolidada y los restaurantes que generan filas los fines de semana. Nueva Córdoba combina el universo universitario con propuestas gastronómicas modernas que se renuevan a ritmo acelerado.

Sabores del mundo en General Paz

Sabores del Perú encabeza el ranking de Circuito Gastronómico 2026 y el primer puesto no es un accidente. Entre los platos más pedidos según reseñas habituales aparecen el ceviche y el lomo saltado, dos clásicos de la cocina peruana que el local ejecuta con consistencia. El rango de precios es accesible a medio, lo que lo convierte en una opción difícil de ignorar sin importar el presupuesto. La recomendación concreta: reservar para los fines de semana, porque la demanda es constante.

Lo del Armenio (puesto 5 en el ranking de Circuito Gastronómico 2026) ocupa un lugar propio en el barrio con una cocina que tiene pocos competidores en la ciudad: preparaciones armenias bien ejecutadas y sabores que se alejan de lo conocido. Para quien quiera salir de la zona de confort gastronómica sin correr riesgos, es la apuesta más segura de General Paz.

San Pietro (puesto 3) se posiciona como la opción de cocina italiana más consistente de la ciudad. La pasta fresca, el uso de ingredientes de calidad y una carta que no intenta abarcar todo son sus ventajas principales. El precio estimado por persona es medio-alto, en línea con lo que una cocina italiana seria requiere para no hacer concesiones en el producto.

Nueva Córdoba para comer rico y gastar justo

Cherry Season (puesto 9) se instaló en Nueva Córdoba como referente de brunch y cocina de mercado, con una propuesta que funciona bien tanto para salidas en grupo como para planes en pareja. La carta tiene opciones vegetarianas reales, no el típico «se puede pedir sin carne». El precio por persona se mantiene en el rango accesible a medio.

Santa Calma, ubicada cerca del Parque Sarmiento, apuesta por el menú del mediodía y la cocina simple con productos cuidados. El ambiente es tranquilo y el ticket se mantiene en línea con lo que se espera de una cocina de calidad sin pretensiones de alta gama. Para quienes buscan alternativas veganas en la zona, De a Deveras (Obispo Salguero 599) es una parada que vale la pena: todos sus menús tienen opción vegana, algo que no abunda en la zona.

Villa Belgrano, Argüello y la zona norte: clásicos que siempre cumplen

La zona norte de Córdoba tiene otro ritmo. Más residencial, más orientada a la salida familiar o de pareja, con restaurantes que apuestan por la experiencia completa: buena cocina, ambiente cuidado y un servicio que no apura. El precio puede subir respecto al Centro, pero la calidad y el contexto lo justifican.

Los referentes del norte que se mantienen en el podio

Parador El Cuadrado (puesto 12, Villa Belgrano) es uno de esos lugares que siguen apareciendo en los rankings sin necesidad de reinventarse. La propuesta combina una vista generosa con cocina argentina bien ejecutada. Para una salida que combine ambiente y comida sin esfuerzo adicional de coordinación, es de los primeros nombres que aparecen en la zona norte.

Parrillas y cocina argentina con identidad propia

El Carro de Mario (puesto 30, Argüello) es la referencia de cocina a las brasas fuera del corredor tradicional. La propuesta es directa: carne argentina en su punto, sin artificios. Como referencia orientativa de precios en este segmento, las guías de la escena local sitúan una parrilla de buen nivel en Córdoba en un rango medio-alto por persona, con variaciones según los cortes elegidos y si se incluye entrada y bebida. Consultá la carta actualizada antes de ir para tener una cifra exacta.

Bullanga Milanga (puesto 6) opera en el otro extremo del espectro: informal, accesible en precio y con varias sedes repartidas por la ciudad. La milanesa es el plato central y lo ejecutan bien. Es una de las respuestas más confiables de la ciudad para grupos grandes, salidas espontáneas o cuando el presupuesto pide moderación sin resignar sabor.

Dónde comer en Córdoba según tu presupuesto: lo que más rinde

Si todavía no tenés claro el barrio pero sí tenés claro cuánto querés gastar, esta sección es tu punto de entrada. La ciudad ofrece buenas opciones para comer barato en Córdoba y también para experiencias de ticket más alto, pero saber en cuál rango buscar primero ahorra tiempo y evita decepciones.

Para comer bien sin que duela el bolsillo

El segmento con mejor relación calidad-precio es el de los bodegones de barrio y las pizzerías bien valoradas. Don Luis lidera en el segmento pizzería; los bodegones del Centro suelen ofrecer los mejores menús ejecutivos de la semana, con entrada, plato principal y bebida incluida. El consejo más concreto: ir al almuerzo de lunes a viernes, que es cuando la mayoría activa sus menús más accesibles.

La cocina étnica en General Paz también ofrece una relación precio-calidad muy sólida para el nivel que tienen. Pagar dentro del rango accesible-medio por un ceviche o un plato armenio bien ejecutado es una de las mejores decisiones gastronómicas que se pueden tomar en la ciudad. Si buscás lugares para comer por barrio en Córdoba sin gastar de más, General Paz es el punto de partida que más rinde.

Cuándo vale la pena ir por el ticket más alto

Hay ocasiones que piden algo diferente: un aniversario, una visita de gente de afuera de la provincia, una cena que se recuerde. Para eso, Córdoba tiene nombres concretos. Herencia (puesto 17), Sibaris (puesto 19) y La Casa del Francés (puesto 25) son los referentes del segmento de cocina de autor, con menús de degustación y maridaje que convierten la cena en una experiencia completa.

El precio en este segmento es elevado y varía según el menú y el maridaje elegido; conviene revisar la carta actualizada de cada local antes de reservar para tener una idea clara del gasto. No es para todos los días, pero sí para tenerlo en el radar cuando la ocasión lo merece. Seguir a estos restaurantes en sus redes sociales es la mejor forma de conocer sus menús actuales y disponibilidad.

Las novedades gastronómicas de la semana en Cordoba.com.ar

Una guía como esta es útil, pero tiene una limitación honesta: la escena gastronómica de Córdoba se mueve más rápido de lo que cualquier artículo puede actualizar. Aperturas, cambios de carta, eventos de cocina: en cuestión de semanas, el mapa puede cambiar bastante.

Por qué la gastronomía cordobesa cambia más rápido de lo que creés

En lo que va de 2026 ya abrieron propuestas completamente nuevas en la ciudad: desde cocina italiana a la leña hasta reinterpretaciones contemporáneas de la gastronomía árabe. Los restaurantes que estaban en el podio el año pasado ya tienen competencia fresca. Una guía anual sirve para los clásicos, pero necesitás algo más vivo para seguir las novedades semana a semana.

Eso es exactamente lo que cubre la sección de gastronomía de Cordoba.com.ar : notas sobre nuevas aperturas en la ciudad, reseñas de locales que están ganando terreno, entrevistas con cocineros cordobeses y recomendaciones que reflejan lo que está pasando ahora, no hace seis meses.

Cómo sacarle el máximo partido a la sección gastronómica del portal

La sección se actualiza con regularidad y el contenido está pensado para ser práctico: desde reseñas con foco en el precio hasta coberturas de eventos gastronómicos que se hacen en la ciudad. Antes de tu próxima salida, revisarla puede ahorrarte la media hora de WhatsApp del principio.

La forma más cómoda de no perderse nada es seguir a Cordoba.com.ar en sus redes sociales, donde se comparten las novedades de la semana a medida que se publican. Así, cuando llegue el próximo «¿dónde comemos?», ya vas a tener varias respuestas listas antes de que alguien mande el primer emoji de tenedor.

No hay una única respuesta sobre dónde comer bien en Córdoba, y eso es parte de lo que hace interesante a la ciudad. Lo que sí existe es una forma inteligente de elegir: combiná zona, presupuesto y tipo de cocina, y el menú de opciones se achica hasta que la decisión se vuelve fácil. Los clásicos del Centro siguen siendo clásicos por algo, la escena de General Paz y Nueva Córdoba no para de renovarse, y los referentes del norte justifican el viaje cuando el plan lo pide.

¿Cuál es tu lugar de cabecera en Córdoba? Contanos en los comentarios o escribinos en las redes de Cordoba.com.ar : siempre hay buenas recomendaciones que sumar al mapa. Y si querés seguir descubriendo opciones frescas antes de cada salida, la sección de gastronomía del portal te tiene cubierto semana a semana.

En un partido intenso el conjunto albiazul se había puesto en ventaja con goles de Álvarez Martínez y Depetri, pero el canalla  logró la paridad. Con este resultado, el equipo de Jorge Sampaoli busca consolidar su funcionamiento y sumar regularidad en el torneo local. 

Belgrano el tropezó en Alberdi y recalcula.

Perdió 2-1 ante Defensa y Justicia como local. Perdía 2 a 0 decontó pero no le alcanzo. Zielinski recalcula y trabajan intensamente en lo físico para mantenerse en los puestos de vanguardia de su zona.

Instituto empato en su cancha.

Emapoto 0 a 0, saco un empato con sabor a triunfo.

Próxima fecha

Talleres  vs. Central Córdoba (SdE) en el Kempes) Sábado 29  21:30 hs
Belgrano vs. Atlético Tucumán en Tucumán          Sábado 29  21:30 hs
Instituto  vs. San Lorenzo  en Alta Córdoba          Domingo 30 17:00 hs

La provincia de Córdoba mantiene vigente el Estado de Alerta Ambiental por riesgo de incendios, un régimen que prohíbe taxativamente el encendido de cualquier tipo de fuego en tierras públicas y áreas rurales.

Factores de riesgo actuales

• Condiciones meteorológicas críticas: La combinación de baja humedad relativa (a menudo por debajo del 20%), períodos prolongados sin lluvias y el ingreso frecuente de ráfagas intensas de viento del sector norte o sur eleva el índice de peligrosidad a categorías de Muy Alto a Extremo.

• Acumulación de combustible vegetal: Las heladas invernales secaron la vegetación serrana y pastizales, convirtiendo el material seco en combustible de rápida ignición y propagación violenta.

Operatividad y despliegue del sistema provincial

• Articulación de fuerzas: El esquema de respuesta integra a más de 190 cuarteles de la Federación de Bomberos Voluntarios, el ETAC (Equipo Técnico de Acción ante Catástrofes), la Secretaría de Gestión de Riesgo Climático y Defensa Civil.

• Apoyo aéreo: La provincia cuenta con flota de aviones hidrantes (terrestres y anfibios) y helicópteros con helibaldes listos para despegue inmediato desde aeródromos estratégicos en Punilla, Calamuchita y Traslasierra.

• Patrullaje preventivo: Se realizan guardias de cenizas permanentes sobre focos extinguidos y patrullajes en rutas serranas para disuadir quemas de restos de poda o basura.

Medidas obligatorias y canales de denuncia

• Está prohibido encender fuego en zonas no habilitadas, realizar quemas agrícolas/pasturas o tirar colillas encendidas.

• Los propietarios de campos y viviendas colindantes con áreas serranas deben mantener picadas perimetrales y franjas libres de malezas secas.

• Líneas de emergencia gratuitas:

  • 0800-888-38346 (FUEGO)

  • 100 (Bomberos)

  • 911 (Policía)

Las nuevas aperturas apuestan fuerte por la cocina de autor, revalorizando productos locales con técnicas de vanguardia:

✨ Polos en constante renovación: Barrios como Güemes, General Paz, Barrio Jardín y la zona norte suman propuestas que van desde cartas por pasos y tapeo gourmet hasta coctelería de autor y cafeterías de especialidad.

🌿 Identidad serrana: Menús diseñados con productos autóctonos (quesos de campo, hierbas aromáticas, trucha, cabrito y hongos) combinados en versiones modernas y sofisticadas.

🍷 Maridaje local: El maridaje con vinos de bodegas cordobesas gana protagonismo absoluto en las cartas más exclusivas.

Puntos destacados de la movida gastronómica cordobesa:

• Barrio Güemes y General Paz a la vanguardia: Los polos de Güemes, Barrio Jardín, General Paz,  Cerro de las Rosas, Urca y Villa Allende.

• El boom de los Caminos del Vino: Las bodegas y viñedos de Traslasierra, Calamuchita y Colonia Caroya afianzan sus propuestas de enoturismo, con menús por pasos maridados y visitas guiadas que registran récord de reservas durante los fines de semana.

• Café de especialidad y pastelería artesanal: La apertura de microtostadurías y locales de autor creció más de un 25% en la capital, consolidando un nuevo hábito de consumo gourmet entre jóvenes y profesionales.

  Comer afuera en Córdoba ya no es solo salir a cenar, es vivir una experiencia completa de diseño, ambiente y sabor local. 👨‍🍳✨

  💬 ¿Cuál fue el último lugar gastronómico en Córdoba que te sorprendió? ¡Dejanos tu recomendación en los comentarios!